Mese: Ottobre 2024

Cosa sono i micronutrienti e perché sono così importanti?

A differenza di carboidrati, proteine e grassi, che forniscono energia, i micronutrienti — principalmente vitamine e minerali — non apportano calorie, ma sono indispensabili per una serie di processi vitali. Il problema è che spesso non ci accorgiamo delle carenze di questi elementi importantissimi, ma le conseguenze possono essere anche disastrose. Vi racconto una storia.…
Leggi tutto

Dolori ai muscoli? Non per forza è acido lattico!

Nel campo dell’anatomia e della fisiologia muscolare è importante comprendere le diverse cause dei dolori muscolari. Spesso sento dire “ho l’acido lattico” a persone che sono dolenti a seguito di uno sforzo fisico, magari precedente di qualche giorno.  Ora, vorrei spiegare perché NON si tratta di acido lattico, e cosa invece sta accadendo ai vostri…
Leggi tutto